樓主的問題我也同樣遇到過。
1.不同批次，不同缸號的面料會有色差。
嗯，傳說中的批差。
2.相同批次，相同缸號的面料會有色差。
嗯，傳說中的頭尾差。
3.相同批次，相同缸號的面料中心和兩邊會有色差。
嗯，傳說中的邊中差。

色差有標準可以參考的，傳說中的灰卡，不過我從業幾年從來沒用過。
一般確認過程先在普通日光下看，多找幾個角度。如果日光都看出問題，那肯定是要打回去重新做的。
跟客戶約定時候需要統一光源，染廠，業務跟客戶用同一個光源。一般我們用D65仿日光，某些客戶用CWF光，我不太專業，其他幾個光沒怎么用過，也不知道具體的意思。Girantex同學的回答非常專業了。

另外，對于翻單的客戶，有必要跟客戶約定一個色差范圍，做一個色差范圍樣。這個色差范圍樣需要夸張一點，3-5片色樣，淺中深三檔。
一式兩份，客戶一份你一份，如果客人認可這個范圍樣，出現在這個范圍之內顏色都要接受。
不過這個操作起來也困難，我有一個很糾結的客戶，已經有一個色差范圍了，但是每次出來的顏色深淺的確在范圍內，但色光又不對了。有時候泛紅啦，泛黃啦，泛藍啦，泛綠啦，簡直整死個人。
所以，染廠技術是一個大關鍵。

另外，題主說到客戶跟單人員或者QC，既沒有標準，也不懂專業這樣的，得好好那啥一下。
說真的，有時候不是最終客戶嘰歪，而是中間的小鬼難纏